豊いの妊婦ごはん |
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●21w2d 体重 55.2kg(+2.2kg)
今朝も、昨日からの引き続きで半日はゆっくりすることにしました。 ふたりで寝坊してから、主人のリハビリがてらTSUTAYAへお散歩。 そしてブランチに入ったのは… つけ麺の名店、「渡辺製麺」です。 つけスープは3種類あって、私が頼むのはベジポタことベジタブルポタージュです。 豚骨と魚介のベースに野菜のポタージュが加えられたスープで、朝からラーメン!?と思われるかもしれませんが、見た目に反してあっさりやさしいお味です。テーブルにIHコンロがあって、スープを温め直しながらいただけるのも良いところ。 お昼よりもだいぶ早めに入りましたが、お店は満員状態でした。 お夕食 怠けご飯が続いてしまったことだし、夜はおうちであっさりしたものに。 萬坊のいかしゅうまい ヤムウンセン、梅酢冷奴 とろろ昆布汁(小松菜、しめじ)、ご飯 デザート 秩父ルビー、マスカット 冷奴に梅酢は、酸っぱくてさっぱりしていてお気に入りの食べ方です。 今年自分で漬けた梅酢でいただきました。 ♪本日の一品 ヤムウンセン(エビと春雨のタイ風サラダ) エビ、春雨、玉ねぎをナンプラーとレモン汁でボウルに和えておいて、 フライパンにサラダ油を大さじ1〜2ほど敷き、粗みじんに切ったにんにくを弱火で薄く色づくまで炒めます。火を止めたところに鷹の爪を入れ、それを油ごとボウルにジャーっと入れて、和えて冷やしていただきます。 いつもは紫玉ねぎで作るのですが、売ってなかったのでふつうの玉ねぎで。 見た目の彩りがちょっと微妙になってしまいましたが、おいしかったです。 栄養バランスが良くて美味しいご飯を毎日作る!ことは大切ですが、たまにはお休みして手抜きすることも必要だなぁと思いました。 主人も病気をしたし、余計に気が張っていたような気がします。でも主人の気遣いのおかげでリラックスすることが出来ました。ありがたい旦那さんです。 にほんブログ村 にほんブログ村
by toyoimoe
| 2014-08-29 18:36
| 妊婦ご飯
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